Vegetarisch | Edita

VEGETARISCH

Gefüllte Paprika mit Tomaten-Lemon Jus

Herbstliche Gemüse-Tarte mit Kastanien, Feigen und Ziegenkäse

Spargel-Gerste-Gratin mit Bärlauch

Kalte Fruchtsuppe mit Matcha-Streusel

Gegrillte Gemüse mit Miso und geräucherten Paprika

Gegrillte Tomaten mit gebackener Feta und Shizo-Blätter

Yuzu-Kürbis

Gebackene Spinatbällchen mit Miso-Pilzragout

Gebackene Spinatbällchen mit Miso-Pilzragout

Randen-Tortellini mit Bärlauch-Ricotta, Tapiokaperlen und Salbei-Butter

Gemüse-Quorn Blätterteigstrudel

Zuckermaissuppe

Karotten und Spargel gebacken mit cremig geschlagenem Feta und Hanfmehl-Pistazien-Crumble

Karotten und Spargel gebacken mit cremig geschlagenem Feta und Hanfmehl-Pistazien-Crumble

Bärlauch-Risotto, glasierte Karotten und Tomate

Knuspriger Maniok-Puffer

Kohlchips mit Sesamsamen und karamellisierten Erdnüssen