Gegrrillte Tomaten mit gebackener Feta, Oliven und Shiso-Blätter
Zutaten für 2 Personen
500 g Cherry-Tomaten
200 g Feta Käse
160 g Oliven
2 EL getrocknete Shiso-Blätter
Pfeffer
Salz
2 EL Olivenöl
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Cherry-Tomaten waschen, abtropfen. Feta in mundgerechten Würfel schneiden.
Schritt 2
Tomaten, Feta und Oliven mit Olivenöl vermischen, mit Pfeffer und Salz würzen und in einem feuerfesten Gefäẞ bei 225 °C 15 Minuten backen.
Schritt 3
Mit Shiso-Blätter bestreuen und sofort servieren.
Sehr leichtes Gericht, ausgezeichnet als Beilage oder bei kleinem Hunger als Hauptspeise.