Porridge Belle Helene
Zutaten für 2 Personen
80 g 5-Kornflocken
400 ml Milch oder Hafermilch
1 gehäufter TL Zitronenschale, gerieben
1 Prise Salz
1 saftige Birne
50 g Zartbitterschokolade
1 EL Sahne-Karamellwürfeln
1 EL Pekannüsse, grob gehackt
ZUBEREITUNG
Schritt 1
5-Kornflocken in Milch mit Salz und Zitronenschale bei niedriger Temperatur weichkochen.
Schritt 2
Ein wenig von der Schokolade grob hacken, den Rest über heiẞem Wasserbad schmelzen.
Schritt 3
Birne waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Porridge auf Teller verteilen, mit Birnenscheiben belegen, Schokoladenstücke und Sauce darauf verteilen und mit Karamellwürfel und Pekannüssen bestreuen.