Joghurt mit Rhabarber-Kompott, schwarzer Sesam und Pistazien
Zutaten für 2 Personen
300 g Naturjoghurt
2 Rhabarberstängel
2 EL Kokosblütensirup
½ TL Vanillemark
2 TL schwarze Sesamsamen
2 EL Pistazien, grob gehackt
2 EL Quinoa Pops
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Rhabarber waschen, in 1 cm dicke Stücke schneiden. Mit Kokosblütensirup und Vanillemark zugedeckt bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten köcheln.
Schritt 2
Naturjoghurt auf Teller geben, Rhabarber Kompott darauf verteilen und mit Sesamsamen, Pistazien und Quinoa Pops bestreuen.