Schritt 1

Rahm mit Zucker und Zitronen-Limettenschale aufkochen. Topf Vom Herd nehmen und etwa 5 Minuten lang auskühlen lassen.

Schritt 2

Rahm unter ständigem Rühren in den Zitronen-Limettensaft gießen. Posset in 4 Schalen verteilen und mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Mit frischen Beeren und knusprigen Kokoschips garnieren.

Anstelle von Vollrahm verwende ich Halbrahm. Vollrahm macht das Dessert sehr deftig und sättigend. Wenn Sie Halbrahm verwenden, wird das Dessert leichter und Sie können es selbst nach einem nicht so leichten Gericht auftischen. Es ist erfrischend zitronig!