Gebackene Hänchen-Schenkel
mit Orangen, Honig und Thymian
Zutaten für 4 Personen
8 Hänchen-Oberschenkel mit Haut
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Kurkuma
1 Orange, in Scheiben
2 TL Orangenhonig
1 TL Salz
Pfeffer
einige Thymianzweige
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Olivenöl mit Knoblauch, Gewürzen und Honig verrühren und Hänchen Schenkel mit der Marinade gut einreiben. Mindestens 1 Stunde marinieren.
Schritt 2
Die Schenkel in ein ausgefettetes feuerfestes Gefäẞ legen, mit Orangenscheiben, Thymianzweigen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C knusprig braten.