Chorote


Für 2 Personen


200 ml Kokosmilch

3 TL Kakaopulver

1 Sternanis

1/2 TL Zimt

1/2 TL Kardamom, gemahlen

wenig Nelken, gemahlen

1 gehäufter TL Bananenmehl oder Maisstärke

Rohrohrzucker


3-4-Kakaobohnen, zerbröckelt

ZUBEREITUNG

Schritt 1


Etwa 150 ml Kokosmilch erhitzen, Kakaopulver und Gewürze zugeben, aufkochen. Bananenmehl mit restlicher Kokosmilch verrühren, zufügen. Mit Rohrohrzucker süßen, unter Rühren 3 Minuten köcheln lassen.


Schritt 2


Chorote auf Tassen verteilen, mit zerbröckelten Kakaobohnen bestreuen. Heiß oder kalt genießen.