Chorote
Für 2 Personen
200 ml Kokosmilch
3 TL Kakaopulver
1 Sternanis
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kardamom, gemahlen
wenig Nelken, gemahlen
1 gehäufter TL Bananenmehl oder Maisstärke
Rohrohrzucker
3-4-Kakaobohnen, zerbröckelt
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Etwa 150 ml Kokosmilch erhitzen, Kakaopulver und Gewürze zugeben, aufkochen. Bananenmehl mit restlicher Kokosmilch verrühren, zufügen. Mit Rohrohrzucker süßen, unter Rühren 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Chorote auf Tassen verteilen, mit zerbröckelten Kakaobohnen bestreuen. Heiß oder kalt genießen.